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保鮮膜品牌那么多,到底哪款最安全?這個權威調查告訴你
時間:2019-07-02 來源: 內蒙古消費者協會

食物吃不完需要放冰箱?

想用微波爐加熱食物?

保鮮膜真是了不起的發明!

市面上的保鮮膜、保鮮袋琳瑯滿目

你知道怎么選購嗎?

給大家分享江蘇省消保委的調查經驗貼~

樣品情況

實體店

南京 蘇州
5家實體超市

線上商城

樣品數量共計60批次,保鮮膜30批次,按不同材質分為:聚乙烯(PE)材質 23批次,聚氯乙烯(PVC)材質6批次,聚偏二氯乙烯(PVDC)材質1批次;保鮮袋30批次,按結構不同分為:家用抽取式保鮮袋5批次,連卷袋21批次,夾鏈自封袋4批次,材質均為PE。

檢測情況

情況匯總

60批次樣品的總遷移量、高錳酸鉀消耗量、重金屬(以pb計)等均符合國家標準要求。

6批次PVC材質的保鮮膜均未檢出環氧大豆油和氯乙烯單體的遷移量。

6批次PVC材質的保鮮膜進行油脂模擬物試驗時,總遷移量檢測結果為15-38 mg/dm2。

5批次保鮮膜缺斤少兩,實測長度與標稱長度嚴重不符,均來自網上商城。

不同材質之間的保鮮膜和保鮮袋的自粘性能和阻隔性能相差較大,PVDC保鮮膜的自粘性,拉伸強度、阻隔性等使用性能的各項性能檢測數值明顯優于PE保鮮膜。

國產品牌相比進口品牌價格普遍偏低,通過檢測發現各項性能并不遜與國外產品。

亞馬遜商城相對其他商城索取發票更加困難。

PE、PVC、PVDC材質的保鮮膜和保鮮袋有啥區別?

保鮮膜的材質不同,使用的范圍也不同,在保鮮膜的外包裝上都有標注原材料,選購的時候,一定要根據使用途徑去選擇不同材質的保鮮膜。

★小科普★

保鮮膜、保鮮袋材質及使用

PE聚乙烯:超市里最常見的保鮮膜、保鮮袋材質,無毒,化學性質穩定,一般不需要添加增塑劑。適合食材的冷藏保鮮,不用于加熱。LDPE低密度聚乙烯也是,看到別不認識~

PVDC聚偏二氯乙烯:阻氧阻異味效果最好,耐熱溫度最高,可用來微波加熱。膜如其名,偏門、不常見、價格貴,一個很高冷的存在。

PVC聚氯乙烯:材質本身不夠柔韌,在制作過程中需要添加較多的塑化劑。安全性較差,不能加熱,不能接觸帶油脂的食物。

PVC材質的保鮮膜不能包裹含油脂類食品!

此次比較試驗在進行油脂模擬物試驗時發現6批次PVC材質的保鮮膜,總遷移量檢測結果為15-38 mg/dm2,說明此類樣品接觸了帶油脂類食品會析出較多的化學物質,對人體健康造成隱患。

對于聚氯乙烯自粘保鮮膜國家標準GB/T 10457-2009標識部分明確規定應標有:“不能接觸帶油脂食品”。像以下這種標注的,咱們就可以根據標注情況來使用啦~

保鮮膜、保鮮袋得具備一定的阻隔性,還得保障食品正常呼吸才夠。

檢測發現,不同材質的保鮮膜和保鮮袋的保濕性能和氧氣阻隔性能也有著一定的差距。

保濕性能

PE夾鏈自封袋>PVDC材質保鮮膜>PE材質保鮮膜>PVC材質保鮮膜

氧氣阻隔性能

PVDC材質保鮮膜>PE材質的夾鏈自封袋>PVC材質保鮮膜>PE材質的保鮮膜>PE材質保鮮袋

因此,對于水分敏感的食品在選擇包裝材料時,應選擇具有適宜水蒸氣透過率的包裝材料,如咖啡、茶葉、干果等,需要選擇水蒸氣阻隔性能較好的夾鏈自封袋進行貯存;而對于西紅柿、蘋果、香蕉等果蔬,因為其本身會釋放催熟劑(乙烯),應放入透氣性和保濕性較好的果蔬保鮮袋,然后放進冰箱里保存。

本次試驗檢測發現:

材質強度

聚偏二氯乙烯(PVDC)>聚氯乙烯(PVC)>聚乙烯(PE)

直角撕裂強度

PE材質保鮮膜>PVC材質保鮮膜

本次比較試驗中,30批次保鮮袋中有21批次連卷袋,其中3批次保鮮袋在試驗過程中,撕裂破損。

出現這種問題的主要原因有以下三點:

保鮮袋厚薄不均,被拉扯后易破損;

保鮮袋的縱向拉伸強度過大,不容易發生斷裂;

點段裁切不夠明顯,連卷袋在撕裂時從熱封處分開。

還有些不良商家對產品夸大其詞,標稱長度是300米,但是買回來的長度卻只有二分之一。

5批次保鮮膜長度未達到標稱(網購樣品)

本次試驗檢測還發現一些標簽標識標注不規范的情況:一是可微波信息不全面,未標注加熱溫度,僅注明“微波爐適用”;二是警示信息不全面,未注明加熱時是否能夠直接接觸食品等;另外也存在著產品標準標注錯誤的情況。

標簽標識應起到引導消費者正確使用的作用,大家在購買時一定要根據標簽上的信息去選購。

消費提示

1

盡量選購PE材質制成的自粘保鮮膜或保鮮袋;不僅要關注價格,更要關注產品標簽或說明的完整性。

2

按照產品包裝上規定的溫度范圍使用,如果食品需要加熱,應選擇標注耐熱性較強的保鮮膜,并盡量避免與油脂類食物直接接觸。

3

不要重復使用本該一次性使用的保鮮膜,不要讓保鮮膜長期與食品直接接觸。

4

未標注“可微波爐使用”的保鮮膜,不要使用微波爐加熱;注明能微波加熱的保鮮膜,注意防止因加熱方式不當造成使用溫度過高,并導致發生化學或物理性能上的改變。

5

因部分水果店、熟食店或者是超市會選用PVC材質保鮮膜對食品進行包裝,對于含油脂的熟食,建議消費者及時取出,切勿帶保鮮膜進行加熱。

6

對于本身會釋放催熟劑(乙烯)的蔬果,如西紅柿、蘋果等,建議放入透氣性和保濕性較好的保鮮袋,再放入冰箱進行保存;而且 PVDC材質的保鮮膜其保濕性能比較好,能適度保證蔬果的保鮮期。

來源:江蘇省消費者權益保護委員會


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